Batir un pure sin que salte

Hola chic@s, hoy os traigo un truquito muy fácil.

Cuando hacemos un puré muchas veces, aunque lo pasemos por el chino, sigue quedando como muy espeso o gordo.

Pues para que quede más fino luego se puede batir. Pero claro al batirlo muchas veces empieza a salpicar y se pone todo perdido.

El truco que yo hago es hecharlo en un recipiente un poco grande y le tapo con film transparente. Por un lado meto la batidora y tapo cualquier agujero que quede y empiezo a batir, así cuando bato no salpica porque el film no permite que se salga nada.

Os dejo unas fotos de un antes y después haber si queda más claro.

Espero que os sirva. Hasta el próximo post.

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